Départ de la CMCAS à 7h45.
La journée débutera par la visite de la ferme et des bâtiments historiques d’Echourgnac (découverte des modes de vie à l’époque, l’alimentation, les animaux de la ferme et les travaux des machines agricoles).
La visite sera aussi l’occasion de déguster les produits fermiers. Le repas sera pris sur place sous forme de buffet champêtre avec uniquement des produits locaux de la région.
Après le repas, nous partirons à la découverte d’un domaine chez un producteur de caviar pour une visite et une dégustation.
